La Domanda – Pipe rigate con piselli, cotto e curry

Cosa fai fare a due gnomi 3 e 5 enni dopo che hanno:

dipinto/colorato/impiastrato -  album da disegno come mani, giornali, libri e muri di casa- con pennarelli, tempere, acquerelli e pure con i colori a dita;

eretto palazzi di Lego e costruito metropoli di mattoncini gommosi;

modellato animaletti,

composto mazzi di fiori,

creato zucche e cappelli di strega,

sfornato torte, cupcakes, biscotti e crostate di plastilina;

(ma anche maneggiato impasti di acqua e farina perché il didò, bello, pronto e colorato a un certo punto ci aveva stufati);

costruito trenini di rotoli di carta igienica

 e armi Ninja di carta argentata;

Fatto sotto qualche pipì, rovesciato succhi, sbrodolato Yomini e Fruttoli di qua e di là;

Giocato con i dinosauri, i Gormiti, le tartarughe Ninja e gli Avengers, invitando contestualmente al party anche Cicciobello, Elsa, Masha e l’esimia Dottoressa Peluche;

scorrazzato su biciclette, tricicli, monopattini loro e di qualsiasi altro amichetto incrociato lungo la strada.

Fatto colazione, merenda, pranzo, più svariati spuntini intermittenti (anche divorato squisite paste al sugo risciacquate sotto l’acqua corrente per cambiamento improvviso di idea perchè “io la volevo bianca!”);

Guardato mezzora di cartoni, essersi fatti leggere 18 fiabe (o la stessa 18 volte consecutive), ascoltato tre cd dello Zechino d’oro cantando a squarciagola;

sparato acqua con i fucili appositi, inondato il quartiere di bolle di sapone, effettuato meticolosi travasi di rigatoni crudi da una pentolina all’altra, fino a completo esaurimento degli stessi (spiaccicati sotto piedini irrequieti).

E cambiato attività ogni 20 minuti al massimo perché questo è il tempo in cui l’attenzione dei bambini piccoli si mantiene vigile.

Perciò: esaurire tutto nel giro di mezza mattinata e ritrovarsi puntualmente con l’insondabile, irrisolvibile, inesplicabile dubbio esistenziale che sempre attanaglia le Mary Poppins di ogni tempo:

“Tata, che facciamo?”

@@@@@@@@@

Ingredienti (per 2)

200 gr di pipe rigate

100 gr di cotto a dadini

150 gr di piselli surgelati

1 cucchiaino colmo di curry

1 scalogno

Mezzo bicchiere di latte

3 cucchiai di parmigiano

Olio extravergine d’oliva

Sale

Pepe

Procedimento

Tritare lo scalogno e metterlo a stufare in un padellino con poco olio. Non appena inizierà a imbiondire, aggiungere i piselli, e portarli a cottura aggiustando di sale e pepe e aggiungendo poca acqua calda se necessario.

Mentre bolle l’acqua per la pasta predisporre una larga padella con poco olio e il cotto a dadini. Farlo rosolare leggermente, unire i piselli cotti e far insaporire il tutto.

Scaldare il latte e sciogliervi dentro il curry. Scolare la pasta al dente e tuffarla nella padella con il condimento. Aggiungere il latte con il curry, mantecare pochi istanti su fiamma bassa unendo anche il parmigiano e servire subito.