Della befanite acuta (ma segreta!) insita in ognuna di noi - Biscottini integrali all’olio e miele

Un conto è ciò che sarebbe “l’ideale”, un altro ciò che è la dura realtà.

Ideale per esempio sarebbe avere sempre i capelli a posto, in perfetto ordine. La realtà è quella di trovare appena il tempo sufficiente a farsi lo shampo ma non quello di concedersi anche il lusso del balsamo.

Ideale sarebbe avere sempre baffetti (arghhh!!) e sopracciglia in ordine. La realtà è quella di non riuscire a trovare né un secondo per mettersi lì a spulciarsi, né tantomeno la voglia di sottoporsi alla tortura in questione.

Perché è necessaria, sì, ma pur sempre una tortura.

Ideale, infine, sarebbe praticare yoga in un luogo ameno e incantato, tra fili d’erba appena mossi da un purissimo alito di vento e odore di terra, mentre la realtà sono i rumori della strada, i tappetini da palestra e le mura incrostate di umidità.

Poi certo, al massimo delle vette (del mondo, in senso fisico e della spiritualità, in quello metaforico) c’è lo yogi attempatello che pratica, coperto appena di un triangolino di stoffa, fra i ghiacci dell’Himalaya, perfettamente a suo agio.

(immagine presa dal web)

Tra questi estremi tuttavia e quelli che vedono noi occidentali alle prese (più o meno rocambolesche) con questa antichissima filosofia di vita, esistono, come è ovvio, un mare di possibilità intermedie….

Una di queste è la pratica in uno spazio molto freddo, pomposamente chiamato “palestra”, ricavato nel prefabbricato di un centro sportivo attivissimo d’estate e poco attrezzato per l’inverno.

Ma questo passa il convento.

E allora ci si adatta, per carità: e si pratica pure, diligentemente, a piedi nudi, come vuole la prassi.

E in magliettina di cotone e brachette altrettanto leggere e in fibre assolutamente naturali.

Sempre per la prassi.

Che poi tutto sommato, alla fine con un paio di cicli di Saluti al sole (o alla luna)

(immagine presa dal web)

e qualche asana rovesciata

(immagine presa dal web)

il calore nel corpo si diffonde in men che non si dica, in qualche gelone riprende  a circolare sangue e ci si scorda pure di tante cose.

Perfino di quei pensieri fugaci che, tra un muscolo dolente e un ossicino che scricchiola, attraversano quella scimmia impazzita della mente, riferiti al “dopo”, mai al momento presente, e che spaziano tra il vernel da aggiungere al ciclo della lavatrice prima dell’ultimo risciacquo, agli hamburger da scongelare una volta fatto rientro a casa.

Quello che proprio non si riesce a superare, nonostante sessioni prolungate di respirazione uggiai (a gola stretta, che regala calore ed energia) e tutta la concentrazione di questo mondo, è il freddo nella fase, mitica, del rilassamento finale.

Quando cioè ci si sdraia sui tappetini, al suono di una musica ancora più soave di quella che ha accompagnato tutta la lezione e, chiusi gli occhi, si dovrebbero seguire le parole che conducono al rilassamento….nei rari casi in cui, naturalmente, non si crolla addormentate prima ancora che venga spenta la luce.

Ed è esattamente in questa fase della lezione che si da’ sfogo a tutta la befanite insita in ognuna di noi e giusto perché si è fra amiche, tutte donne, lontane (almeno si spera!) da occhi indiscreti e giudicanti, una volta tanto solidali e unite in un bozzolo rassicurante di segretezza e libertà di espressione.

Molta libertà!

Tanto per cominciare ci si riappropria delle felpe, tirando su pure il cappuccio che sennò poi, una volta sdraiate, dietro la schiena crea la gobba e da fastidio.

Poi si recuperano i calzettoni (di lana grossa, of course, a volte sbrindellati e di quando in quando perfino completi di pallini...) sparpagliati attorno ai tappetini;

qualcuna si avvolge pure uno sciarpone attorno al collo, perché da sdraiate gli spifferi del prefabbricato aò, si avvertono proprio tutti!

Infine la parte più bella: ci si sdraia portandosi appresso la copertina in pile, che ognuno porta con sé, e coprendosi fino alla radice dei capelli……….pronte a meditare!

Mentre si espleta tutto ciò, tra una felpa di Hello Kitty rubata alla figlia preadolescente e una coperta delle Winx, gentile omaggio di una nipotina (mi preme sottolineare, a questo proposito, che essendo priva di entrambe le categorie fornitrici io, per non essere da meno, ho provveduto da sola, e consapevolmente, a procurarmi la felpa dell’Ape Maia all’Oviesse), volano commenti lucidi e considerazioni molto obiettive: “pensa se ci vedesse qualcuno!”, “menomale che siamo tutte donne”, “Ammazzece: contro ogni tentazione, proprio!”, fino a concludere mestamente che sì, tutto ciò se solo uscisse fuori dall'intimità di quelle quattro mura, porterebbe come minimo, indubbiamente e tragicamente, alla " fine dell’erotismo”!

Ma meno male che esistono angolini nascosti in cui poter essere ciò che si è, dentro e fuori di noi.

Come la riga fatta ad hoc per celare, finchè è possibile, la ricrescita dei capelli bianchi; o i jeans a oltranza per nascondere che l’appuntamento per la ceretta, sto mese, proprio non mi va di prenderlo (salvo poi farsi venire in mente, in una botta di ottimismo: pensa se mi rompo una gamba e mi devono ingessare! E lì c’è poco da tenere segrete certe cose..).

Come una felpona, magari pure infeltrita (perchè quella non è una palestra dove poter sfoggiare completini fighetti ma un posto rimediato in cui mettere in atto ogni tentativo di difesa da geloni e principi di assideramento), dentro cui accoccolarsi per una quindicina di minuti prima di riprendere a correre per il mondo tutte sistemate e senza un capello fuori posto!

…………Ahhhh se gli uomini (e le donne tutte d’un pezzo…) sapessero di quali accessi di befanite noi comuni mortali siamo capaci!

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Buoni, leggeri, coccolosi, profumati di vaniglia e di miele, ma con quel tocco rustico e deciso dello zucchero di canna.

Perfetti per un pomeriggio tra amiche..........in tutta confidenza!

Ingredienti

200 gr di farina integrale

1 uovo

3 cucchiai di miele (o per dei biscotti più croccanti: 1 cucchiaio di miele e 2 di zucchero di canna)

1 cucchiaino di lievito

1 bustina di vanillina

8 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 goccio di latte

Zucchero di canna

Procedimento

Amalgamare le uova e il miele con un cucchiaio di legno (senza montarle) e unirvi progressivamente la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Lavorare il composto e stenderlo per ottenere le forme che si vuole (nel caso dei bastoncini ho usato l’attrezzino sparabiscotti) adagiando a mano a mano i biscotti su una placca ricoperta di carta forno.

Spennellarli di latte, cospargerli di zucchero di canna e cuocerli in forno preriscaldato a 180° per circa 10-12 minuti.