Santorini, (ma) what do you want?

Affascinati, incantati, rapiti.

Allibiti, increduli, basiti.

Santorini nel bene e nel male ci ha sorpresi e fatto perdere in girandole di riflessioni.

Un'isola forse unica nel suo genere, con panorami di bellezza rara, dove la natura, pur con la sua violenza, ha dipinto meraviglie e scolpito capolavori.

Una caldera e un cratere.

Distesa di mare che sembra lago.

Mare a perdita d occhio, mare blu cobalto.

Dove solo ogni tanto affiorano piccoli lembi di terra, isole di lava e di passate eruzioni.

Scogliere imponenti, le cui rocce, secondo le ore del giorno, si colorano di mille sfumature diverse.

Paesini, villaggi, case scavate nella roccia, aggrappate alla scogliera, in bilico su precipizi sono solo gli ospiti, d onore ma pur sempre ospiti, di questa isola incredibile.

Nata da un'eruzione.

Sfregiata dall'uomo.

La caldera e il cratere,

L acqua, il vento che, al mattino, non si placa prima che il sole sia alto nel cielo ( o, al tramonto, prima che ne venga nuovamente inghiottito) e le polle di acqua calda, termale, raggiungibili solo a nuoto

Spiagge nere, rosse e bianche.

L impronta del vulcano ovunque, quasi come un monito.

Nella conformazione del territorio.

Nei materiali da costruzione.

Lungo i recinti delle case

La vite nana, coltivata rasoterra per proteggere gli acini dai raggi del sole e gli ulivi con i rami piegati sotto il peso dei loro frutti.

Le cupole blu e il bianco abbacinante delle case e degli scalini che si inerpicano su per i paesi.

Le innumerevoli chiese e i piccoli altarini votivi, miniature perfette degli originali.

Tutto questo davanti agli occhi, come in una magnifica cartolina.

Dietro: un risvolto decisamente meno poetico.

Il mare, la natura, gli uccelli, tutti sovrastati, soffocati, ridotti al silenzio dal frastuono esagerato e incessante di quad e motorini.

La vista sulla distesa del mare interrotta dal passaggio continuo di pullman da e per il capoluogo, perché gli autobus qua non sono autobus, ma pullman granturismo che arrancano,

 sfrecciano, suonano il clacson, si inerpicano nei viottoli piiu stretti, oscurano la visuale, costringono a farsi da parte.

Strade in cui diventa impossibile scambiare due parole a meno che non ci si rassegni a urlare per sovrastare il rombo dei motori.

Umani come schegge impazzite,'palline di un flipper il cui unico scopo sembra quello di girare in tondo da una spiaggia alla altra, alla ricerca della più bella, nel tentativo, forse, di ammazzare la noia.

Come se la natura non offrisse già spettacolo e intrattenimento in sé.

L'arroganza di una coppia di ragazzotti, ovviamente a bordo di un quod, che, alla richiesta di un anziano del posto se abbiano visto il divieto d accesso su una stradina che hanno imboccato a tutta velocità rispondono in un italiglese strascicato, agitando la mano: "ma uot du IU uont?!" e facendoci vergognare, una volta di più, di essere conterranei.

Il flusso di emozioni sospeso dalla nenia monotona, modulata in varie lingue, dei gestori di taverne e ristoranti che lanciano richiami fra il via vai di gente per accaparrarsi clienti.

Ristoranti e taverne come mense, 200 coperti, pagine e pagine di menu turistici in cui il cibo è per forza di cose precotto, riscaldato, omologato e spersonalizzato, tra " spaghetti bolognaise", "amatrisana", improbabili carbonare.

Eppure saremmo in Grecia, dove la cucina è buona, ma qua il turismo anche in questo campo, ahimè, impone fretta, omologazione, snaturamento.

Tanto che a Santorini, in 10 giorni di permanenza, insalate a parte,

non siamo riusciti a mangiare bene, se non in due memorabili occasioni: sulla strada per arrivare a Pyrgos, in una taverna sulla strada, sperduta e ignorata dalla folla, occupata a prendere d assalto il paesino e i suoi panorami; e quando siamo andati a cercare con il lumicino, sul bellissimo lungomare che da sotto la montagna di Perissa, corre per 8 km fino a Perivolos, una taverna che avesse pochi coperti e un menu di appena una decina di voci.

Per il resto, l autentica cucina greca da queste parti è sbandierata ma svilita con pallide  e imbarazzanti proposte rinsecchite di moussaka, pastitso e souvlaki riscaldati.

Unico baluardo di resistenza alla tradizione è nell' arredamento semplice, ma sempre estremamente curato, originale, accogliente e fatto perlopiu di oggetti riciclati con intelligenza.

La macchina mangiasoldi di Santorini, favorita anche dall'introduzione di un gran numero di voli diretti e low cost, si fonda su un ingranaggio perfetto fatto di soli tre elementi:

Affittacamere

Affittaquod

Affittatuttoilresto (lettini/ombrelloni/gite/barche/escursioni/maschere/pinne/...)

Tutto in questa splendida isola è al servizio dello spennamento turistico e purtroppo di un turismo chiassoso, distratto, indifferente, perlopiù giovane e giovanissimo, alla ricerca dell' aperitivo più cool del momento e indifferente allo spettacolo della natura.

Di dormire su una caldera, di passeggiare attorno a un cratere, di calpestare sassolini di lava.

Dove anche il tramonto viene venduto, nei bar dotati di terrazze che si contendono i clienti garantendo la migliore vista di tutto il circondario.

Come se non ci fossero poi, angoli nascosto da cui guardare il tramonto in solitudine, senza la corsa al posto, senza la folla di persone che si accalca nella unico punto di Oia considerato il più adatto allo scopo.

Dove bisogna fare la fila per andare a vedere il sole calare sul mare fino a scomparirvi dentro.

Correre per prendere posto.

Occuparlo anche un paio d ore prima.

Come a un concerto con spettatori paganti.

Come se non esistessero,in tutto il resto dell'isola, altri luoghi magari meno noti, in cui ammirarlo in tutta la sua bellezza

Le chiesette con le cupole blu sono inghiottite dal susseguirsi incessante di soli tre tipi di edifici, legati alle attività di cui sopra: studios, noleggio scooter, locali in cui mangiare ( ristoranti, taverne, pub, panetterie aperte 24h).

Uno dietro l altro, dentro l altro, di seguito all' altro, senza soluzione di continuità.

Gli autoctoni inghiottiti dal meccanismo infernale al punto tale che è difficile individuare, nel mucchio, case private, di comuni cittadini.

In giro, anche in paesini come Pyrgos, si incontrano solo turisti.

Un luogo fuori dal tempo ma nel senso più deteriore del termine, che astraendosi per un attimo dal vulcano e dalla sua caldera, potrebbe trovarsi in qualsiasi altra parte del mondo.

Che si tratti di Grecia lo ripetono ossessivamente le scritte sulla paccottiglia di souvenir e le bandiere che si vedono sventolare ogni tanto.

Non lo si capisce di certo dalla aria che vi si respira, dall' atmosfera rilassata che regala, dalla autenticità che trasmette.

Sembra che tutta la produzione mondiale di motorini e quad si concentri in questo angolo di mondo.

Non esiste via in cui non si trovi un negozio che li affitta, non passa un minuto senza che se ne senta rombare uno.

Tutto è finalizzato a vendere, promuovere, accaparrarsi clienti e passarseli a vicenda.

Tutto è fatto ruotare intorno agli stereotipi per i quali Santorini è famosa; primo fra tutti il tramonto, la corsa al quale genererà crisi d' ansia e minerà l autostima.

Perche dovra essere rigorosamente da Oia o da FIRA. Nessun altro angolo dell isola, nonostante l evidenza, sembrerà degno di offrirne uno all 'altezza.

Nessuno però saprà darvi indicazioni su come arrivare al Monastero del profeta Elia sul monte Vounos, o vi parlerà diffusamente di luoghi magici come i resti di Akrotiri o dell'antica Fira( ma ancora di più del trekking per arrivarci da Perissa facendo una piccola deviazione per arrampicarsi -letteralmente- alla chiesetta incastrata incastrata nella montagna e sovrastata da un crostone di roccia che pare sia lì lì per staccarsi).

Terra brulla, pareti rocciose, sabbia nera. 

Un paesaggio lunare, di una bellezza sconvolgente,  che fa a cazzotti con la deturpazione che ha subito e subisce ogni giorno.

Una terra sventrata, immolata sulla altare del turismo, violentata, distrutta nella sua essenza, molto più di quanto la natura abbia tentato di deturparla nel fisico.

Nel secondo caso l ha resa unica, nel primo le ha tolto l anima.

Allora Santorini si presenta esattamente così: come una donna bellissima ma evanescente, irresistibile ma deludente.

Piena di orpelli, ciglia finte, unghie ricostruite e un make up troppo pesante.

Dove la grazia naturale è stata seppellita sotto strati e strati di abiti non suoi, di artifici che non le rendono giustizia.

La penultima sera a Santorini ci regala una delle superlune del 2014 e siamo coscienti del privilegio di poterla ammirare da questa isola.

Un ultimo sguardo all' isola dall oblò dell'aereo: la spruzzata di case bianche su un crostone di roccia, le navi da crociera sotto le scogliere altissime, quel cratere così affascinante attorniato da un anfiteatro di terra e finalmente, nel silenzio ovattato dell aereo ci è chiara una cosa: a Santorini bisogna venirci a maggio o a ottobre, quando la folla è ancora o già lontana,gli studios riaprono lentamente i battenti o li stanno per richiudere, la terra, il mare e il vulcano si offrono liberi, silenziosi, eterni, nella loro naturale, immensa bellezza.

...to be continued...