Freddo, febbre, una cuccia calda e una minestra coccolosa – La stracciatella

Ogni tanto, specialmente quando magari mi trovo a correre sotto la pioggia con un ombrello sempre troppo striminzito per evitare l’inzuppo, con l’occhio costantemente all’orologio per riuscire a far tutto quello che di norma incastro in una giornata, penso “quanto mi piacerebbe fermarmi=mettermi a letto con una bella influenza!”.

L’influenza, intendiamoci, sarebbe solo funzionale a giustificare l’ardire dello stop, perché poi, rimanersene a casa nel pieno delle proprie facoltà risulterebbe di gran lunga più piacevole se non fosse per quell’insidioso senso di colpa a guastare, puntualmente, la festa.

Invece, con un colorito a metà tra il bianchiccio e il giallognolo, una certa dose di brividi di freddo, qualche starnuto, il termometro che segna un rassicurante numero 38, le cose prendono una piega diversa. Da rintanamento giustificato, per l’appunto.

Tanto da poter pensare (e dire a gran voce) “eh, mi piacerebbe proprio tanto oggi poter uscire fuori, prendere il treno, correre al lavoro e poi a  fare la spesa e poi su e poi ancora giù, ma…peccato, sto male, NON POSSO!!!”

E finalmente, dopo tanta attesa, la fida alleata ha fatto capolino anche da queste parti.

La  cosa bella della condizione di febbricitante inoltre è il fatto di venire contestualmente sollevati anche da incombenze (normalmente assai piacevoli, intendiamoci!) tipo stendere o passare l’aspirapolvere (rimandate a data da destinarsi) e poi perfino assistere al compiersi di miracoli come quello del marito che lava i piatti dopo cena.

Una specie di atmosfera sospesa quindi, in cui i contorni sfumano, il tempo si dilata e lo spazio si restringe, assumendo confini del tutto diversi come lunghe ore scandite solo dal ticchettio della sveglia e il quadrato del letto entro cui muoversi.

Con le coperte da tirarsi su fino ai capelli, mentre fuori imperversa la tempesta (più o meno, ma a quel punto anche la fantasia spazia liberamente e senza controllo).

E il campo visivo è ristretto, oltre che alle pareti della camera da letto, anche a tutto l’occorrente a portata di mano sul comodino: acqua, bicchiere, cucchiaino, una pastiglia effervescente, il cellulare, il telecomando della televisione, il pacchetto di fazzoletti, una scatolina di biscotti (che non si sa mai) e un libro.

Solo che siccome a dilatarsi o a restringersi (secondo precisi gradi di comodità e piacevolezza) non sono solo il tempo e lo spazio ma anche la voglia di fare e la pigrizia (in misura inversamente proporzionale), ecco lì che il libro rimane chiuso e la tivvu accesa a oltranza.

Sintonizzata poi su quello che normalmente non si guarda per mancanza di tempo ma anche per attività intellettiva lievemente più audace.

Anche perché poi il libro prescelto è pesante, eh? Le 762 pagine dell’ultimo di Katherine Pancol infatti non sono mica uno scherzetto, anche se già il titolo – Gli scottaiattoli di Central Park sono tristi il lunedì – indurrebbe a pensarlo, percui anche solo immaginare di tenerlo sollevato ad altezza occhi-con-miopia-accentuata fa sudare e inorridire.

 Perciò, in linea con il principio dello sbraco assoluto (fisico e mentale) via a sanissime maratone di tutta la programmazione vecchia e nuova di Real Time, Cielo e MTV messi insieme.

Saltellando, è ovvio, meticolosamente e senza sosta da uno all’altro.

E questo è tutto: una cuccia calda, il gelo fuori dalla porta, un marito che lava i piatti e una corroborante minestrina ad alleviare tutti i dolori………potrei mai desiderare di più?
....No, però un momento: cosa sono tutte quelle pustolette non pruriginose ma francamente abbastanza bruttine, variamente sparse su dorso, collo e braccia??
Un'influenzuccia avevo sperato...non di più! Ora mi sembra eccessivo, via!

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Minestra molto amata dai bambini (ma anche dai grandi), è facile, gustosa e soprattutto rapidissima da fare, naturalmente se si ha del brodo di carne già pronto...oppure, per una cosetta veloce e informale, ci si può arrangiare con un brodo qualsiasi che tanto metà della meraviglia sta in quel bellissimo strapazzo di uova…

E i profumi sono talmente tanti e vari che anche per una come me, cui le uova fanno storcere il naso, questa minestra risulta incredibilmente gradevole. Ma bisogna provarla per convincersene!

Ingredienti (per 2)

brodo di carne (calcolarne circa 2 mestoli a persona)
3 uova
3 cucchiaini di parmigiano grattugiato
scorza di limone grattugiata
sale

Procedimento

Sbattere le uova con un po’ di sale (tenendo conto di quanto di quello nel brodo), aggiungere il parmigiano e la scorza del limone e mescolare bene tutti gli ingredienti. Portare il brodo a ebollizione e versarvi dentro il composto mescolando velocemente. Quando, dopo pochissimi minuti, le uova si saranno rapprese, scodellare la minestra e servirla subito.
N.B.: il limone può essere sostituito, o integrato, con pizzico di noce moscata

Con questa ricetta partecipo al contest del blog "Diario di cucina"